食品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)守(shou)護(hu)舌尖(jian)安(an)全(quan)

為深(shen)入(ru)貫(guan)徹落(luo)實關(guan)於(yu)食(shi)品安(an)全(quan)“四(si)個最(zui)嚴(yan)"的(de)重(zhong)要(yao)指(zhi)示精(jing)神，做好(hao)2021年食品(pin)安(an)全(quan)工作(zuo)，結(jie)合(he)天(tian)津(jin)市(shi)實際，日前，天(tian)津(jin)市(shi)人民政(zheng)府(fu)辦公廳(ting)印發(fa)《天(tian)津(jin)市(shi)2021年食品(pin)安(an)全(quan)監督(du)管理(li)計劃》，明確九(jiu)方(fang)面(mian)重(zhong)點(dian)任務。即：

1、嚴格(ge)食品(pin)生(sheng)產經(jing)營監管。嚴(yan)格(ge)落(luo)實食品生產(chan)企業食(shi)品安(an)全(quan)主(zhu)體責(ze)任，督(du)促(cu)企業主(zhu)動(dong)排查風(feng)險(xian)隱(yin)患(huan)，落(luo)實食品安(an)全(quan)自查義務。對(dui)食(shi)品(pin)生(sheng)產企業開展體系檢(jian)查(zha)、飛(fei)行(xing)檢(jian)查(zha)和(he)證後(hou)審(shen)查(zha)。嚴格(ge)落(luo)實食用農(nong)產品批發(fa)市(shi)場食品安(an)全(quan)查驗要求(qiu)。

2、加強(qiang)糧食等(deng)重(zhong)點品(pin)類(lei)源(yuan)頭汙染治(zhi)理。加(jia)強(qiang)食用農(nong)產品質量(liang)安(an)全(quan)監管，實施(shi)農(nong)藥(yao)減(jian)量增(zeng)效(xiao)、獸用抗菌藥(yao)使用(yong)減(jian)量化行(xing)動，遏(e)制(zhi)農(nong)藥(yao)獸藥(yao)殘留(liu)超(chao)標(biao)問題(ti)。加(jia)大對蔬菜、水果、茶(cha)葉(ye)、飼料(liao)和(he)水產品等(deng)重(zhong)點(dian)品類(lei)的(de)重(zhong)金屬(shu)殘(can)留(liu)抽(chou)檢(jian)監(jian)測(ce)力(li)度(du)，覆(fu)蓋從種養殖(zhi)到經(jing)營全過程(cheng)。

3、提升(sheng)風(feng)險(xian)評估(gu)與抽檢(jian)監(jian)測(ce)能(neng)力(li)。推動食品(pin)安(an)全(quan)風險(xian)評估(gu)、標(biao)準(zhun)研制(zhi)和(he)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)重(zhong)點(dian)實驗室建設(she)。

4、嚴格(ge)進口(kou)冷(leng)鏈食(shi)品(pin)管理(li)。進(jin)壹步(bu)完(wan)善天津(jin)冷(leng)鏈食(shi)品(pin)追(zhui)溯平臺(tai)和(he)“天津(jin)溯源"微(wei)信(xin)程(cheng)序(xu)，逐(zhu)步(bu)將非(fei)冷(leng)鏈進(jin)口(kou)食品(pin)納(na)入(ru)平臺(tai)管理(li)。推(tui)動建立進口(kou)冷(leng)鏈食(shi)品(pin)從口(kou)岸到經(jing)營全鏈條(tiao)追(zhui)溯體系。

5、強(qiang)化智(zhi)慧(hui)監(jian)管與信用體系建(jian)設(she)。大(da)力推(tui)進(jin)食安(an)天(tian)津(jin)智(zhi)慧(hui)監(jian)管大(da)數(shu)據(ju)雲平臺(tai)項(xiang)目建(jian)設。大(da)力推進(jin)農(nong)產品質量(liang)安(an)全(quan)網格(ge)化監(jian)管，有(you)效(xiao)強(qiang)化鄉(xiang)鎮農(nong)產品質量(liang)安(an)全(quan)監管公共(gong)服務機(ji)構(gou)建(jian)設(she)運行(xing)。

6、完(wan)善法(fa)規(gui)標(biao)準(zhun)。加快(kuai)天津(jin)市(shi)食品安(an)全(quan)條(tiao)例(li)、天津(jin)市(shi)地(di)方糧(liang)食儲(chu)備管理(li)條(tiao)例(li)立法(fa)進(jin)度(du)。針對非法(fa)添(tian)加、農(nong)藥(yao)獸藥(yao)殘留(liu)等(deng)問題(ti)，加(jia)強(qiang)食品補(bu)充檢(jian)驗(yan)方(fang)法(fa)和(he)食品(pin)快(kuai)檢(jian)方(fang)法(fa)研究(jiu)制(zhi)定工(gong)作(zuo)，開展食(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)評價(jia)和(he)驗證(zheng)。

7、構建(jian)共(gong)治(zhi)共享(xiang)格(ge)局(ju)。全(quan)市(shi)同步(bu)開展食(shi)品(pin)安(an)全(quan)宣傳周(zhou)活動(dong)，營造(zao)全(quan)社會(hui)共(gong)治(zhi)共建(jian)共(gong)享(xiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)良好(hao)氛圍。支持(chi)新聞(wen)媒體準(zhun)確客(ke)觀報道(dao)，開展監督(du)。 

8、強(qiang)化組(zu)織實施(shi)。嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)黨(dang)政(zheng)領(ling)導(dao)幹(gan)部(bu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)工作(zuo)責(ze)任清單、食品安(an)全(quan)監督(du)管理(li)部(bu)門(men)職(zhi)責(ze)清單履職(zhi)盡(jin)責(ze)。依托(tuo)現有(you)資(zi)源(yuan)建(jian)立(li)市(shi)級(ji)職(zhi)業(ye)化檢(jian)查(zha)員(yuan)隊(dui)伍。

9、嚴厲打(da)擊(ji)違法(fa)活動(dong)。突(tu)出打(da)擊(ji)食用農(nong)產品、食品(pin)、保(bao)健食品(pin)非法(fa)添(tian)加和(he)濫(lan)用添(tian)加劑(ji)、農(nong)藥(yao)、獸藥(yao)違法(fa)行(xing)為。

從上述(shu)九(jiu)方(fang)面(mian)任(ren)務計劃來說(shuo)，構(gou)建了全(quan)面(mian)的(de)舌尖(jian)安(an)全(quan)防(fang)護(hu)網。但是(shi)如何(he)更(geng)好(hao)落(luo)實上述(shu)九(jiu)方(fang)面(mian)重(zhong)要(yao)任務？正(zheng)如計劃中提到的(de)“加(jia)強(qiang)食用農(nong)產品質量(liang)安(an)全(quan)監管，加(jia)大(da)對蔬菜、水果、茶(cha)葉(ye)、飼料(liao)和(he)水產品等(deng)重(zhong)點(dian)品類(lei)的(de)重(zhong)金屬(shu)殘(can)留(liu)抽(chou)檢(jian)監(jian)測(ce)力(li)度(du)，覆(fu)蓋從種養殖(zhi)到經(jing)營全過程(cheng)，推(tui)動食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風險(xian)評估(gu)、標(biao)準(zhun)研制(zhi)和(he)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)重(zhong)點(dian)實驗室建設(she)。"俗話(hua)說“沒(mei)有(you)金剛鉆，攬不了瓷(ci)器(qi)活"，使用(yong)什(shen)麽儀(yi)器(qi)能(neng)夠及時準(zhun)確的(de)檢(jian)測(ce)出食品中的(de)有(you)毒有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)？食(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)實驗室又用(yong)到什(shen)麽儀(yi)器(qi)？

根(gen)據(ju)今(jin)農(nong)JN-S04食品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)實驗室標(biao)準(zhun)方案(an)可以發(fa)現(xian)，其(qi)中有(you)壹款(kuan)主(zhu)要(yao)的(de)多(duo)功(gong)能(neng)食品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)JN-DSA02，集多(duo)功(gong)能(neng)壹體化設(she)計，采(cai)用(yong)光(guang)電比色(se)法(fa)的(de)旋(xuan)轉(zhuan)比色(se)檢(jian)測(ce)功(gong)能(neng)模(mo)塊、采(cai)用(yong)免疫層析技(ji)術(shu)的(de)膠(jiao)體金檢(jian)測(ce)功(gong)能(neng)模(mo)塊和(he)采(cai)用(yong)酶抑制(zhi)率法(fa)的(de)農(nong)藥(yao)殘留(liu)模(mo)塊，支(zhi)持(chi)無(wu)線數據(ju)傳輸(shu)和(he)自動(dong)上(shang)傳到監(jian)管平臺(tai)，檢(jian)測(ce)項(xiang)目全(quan)，可檢(jian)測(ce)農(nong)藥(yao)殘留(liu)、瘦(shou)肉精殘(can)留(liu)、食(shi)品(pin)理化、三聚(ju)氰胺殘留(liu)、抗(kang)生(sheng)素(su)殘留(liu)、獸藥(yao)殘留(liu)、非(fei)法(fa)添(tian)加劑(ji)殘留(liu)、藥(yao)品類(lei)殘(can)留(liu)物(wu)、水產品安(an)全(quan)、重金屬(shu)、動(dong)物(wu)疫(yi)病(bing)等兩百多種檢(jian)測(ce)項(xiang)目，廣(guang)泛(fan)應(ying)用於(yu)食(shi)藥(yao)監局(ju)、市(shi)場監督(du)管理(li)局(ju)、衛(wei)健委(wei)、高教院校、中小(xiao)學食(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)、科研院所(suo)、企業事(shi)業(ye)單位(wei)食(shi)堂(tang)、農(nong)業農(nong)村局(ju)、養殖(zhi)場(chang)、出入境檢(jian)疫(yi)、屠(tu)宰(zai)場(chang)、農(nong)貿市(shi)場、食品肉產品(pin)深(shen)加(jia)工(gong)企業、食(shi)品加(jia)工(gong)廠(chang)等(deng)單位(wei)使用(yong)。

多功(gong)能(neng)食(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)JN-DSA02對檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)素(su)質要求(qiu)不(bu)高，哪怕是初(chu)中學歷(li)經過簡單講(jiang)解(jie)也(ye)可以輕(qing)松上手(shou)操作(zuo)，各(ge)需(xu)求(qiu)單位(wei)通(tong)過配(pei)置多功(gong)能食(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)JN-DSA02可以滿(man)足(zu)日(ri)常(chang)各(ge)類(lei)檢(jian)驗(yan)項(xiang)目需(xu)求(qiu)，能夠守(shou)護(hu)好(hao)人民群眾(zhong)的(de)舌尖(jian)安(an)全(quan)！

關(guan)於(yu)多(duo)功能食品(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)JN-DSA02的(de)更(geng)多特(te)點(dian)，可以留(liu)言(yan)或者(zhe)其(qi)它方(fang)式聯系小(xiao)編了解(jie)。