農(nong)貿市(shi)場(chang)食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)速檢(jian)測室建(jian)設(she)管理規範(fan) DB45T2231-2020

廣西(xi)壯(zhuang)族(zu)自治(zhi)區的(de)食(shi)用(yong)農(nong)產品批發市場快檢(jian)室(shi)建(jian)設(she)標準《DB45T2231-2020 農(nong)貿市(shi)場(chang)食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)速檢(jian)測室建(jian)設(she)管理規範(fan)》於(yu)2026年(nian)01月(yue)10日(ri)正(zheng)式實(shi)施，那(na)麽(me)關(guan)於(yu)該(gai)標準具體(ti)是(shi)怎麽(me)規定，今(jin)農(nong)幫妳(ni)解(jie)讀。

1 範(fan)圍(wei)

本文(wen)件主(zhu)要規定了農(nong)貿市(shi)場(chang)食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)速檢(jian)測室建(jian)設(she)管理要求。

本文(wen)件適(shi)用(yong)於廣西(xi)行(xing)政(zheng)區(qu)域(yu)內(nei)農(nong)貿市(shi)場(chang)食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)速檢(jian)測室的(de)建(jian)設(she)與(yu)管理，綜合性(xing)農(nong)貿批發市場和其(qi)他(ta)市場(chang)的(de)食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)速檢(jian)測室可(ke)參照(zhao)執(zhi)行(xing)。

2 規範(fan)性(xing)引(yin)用(yong)文件

本文(wen)件沒(mei)有規範(fan)性(xing)引(yin)用(yong)文件。

3 術語(yu)和定(ding)義(yi)

下(xia)列(lie)術(shu)語(yu)和定(ding)義(yi)適用(yong)於本文件。

3.1 農(nong)貿市(shi)場(chang) markets of agricultural products

以農(nong)產品、農(nong)副(fu)產品現(xian)貨(huo)零(ling)售交(jiao)易(yi)為(wei)主(zhu)，有市(shi)場名(ming)稱(cheng)、固(gu)定(ding)場(chang)所(suo)和相(xiang)應(ying)設(she)施(shi)，由(you)市場(chang)經(jing)營(ying)管理單(dan)位(wei)實(shi)施經(jing)營(ying)管理的(de)市場。[來(lai)源(yuan)：DB45/T 2213—2020，3.1]

4 基(ji)本要(yao)求(qiu)

4.1 設施(shi)要(yao)求(qiu)

4.1.1 農(nong)貿市(shi)場(chang)應(ying)設(she)置(zhi)獨立(li)的(de)快速檢(jian)測室。

檢測(ce)室(shi)應(ying)設(she)置(zhi)在市場的(de)明(ming)顯位(wei)置(zhi)，並有(you)標識(shi)。

4.1.2 檢測(ce)室(shi)應(ying)有(you)專(zhuan)人(ren)負責管理，應(ying)有(you)人(ren)員組(zu)織(zhi)、操(cao)作(zuo)流(liu)程、工(gong)作(zuo)職(zhi)責(ze)、檢(jian)測項(xiang)目信息(xi)公示(shi)標牌和公開(kai)公示(shi)制度(du)等(deng)，並上(shang)墻公示(shi)。

4.1.3 應(ying)因(yin)地(di)制宜，合(he)理布局，設置(zhi)檢測(ce)區(qu)和待(dai)檢測(ce)區。

4.1.4 應(ying)根據(ju)農(nong)貿市(shi)場(chang)食(shi)用(yong)農(nong)產品檢(jian)測(ce)的(de)要求配備相(xiang)應(ying)的(de)設施設(she)備(bei)，通風、空(kong)調、照(zhao)明(ming)等(deng)應(ying)滿(man)足(zu)儀(yi)器設(she)備(bei)運(yun)行和檢(jian)測方(fang)法(fa)對(dui)環境條(tiao)件的(de)要求。

4.2 人(ren)員要(yao)求(qiu)

4.2.1 應(ying)配備與(yu)檢測(ce)項(xiang)目、檢測(ce)數(shu)量相適(shi)應(ying)的(de)專業檢(jian)測(ce)人(ren)員和管理人(ren)員。

4.2.2 管理人(ren)員應(ying)熟(shu)悉(xi)食(shi)用(yong)農(nong)產品質(zhi)量安(an)全相(xiang)關(guan)法(fa)律(lv)法(fa)規和快(kuai)檢室(shi)管理制度(du)。

4.2.3 檢測(ce)人(ren)員應(ying)熟(shu)悉(xi)食(shi)用(yong)農(nong)產品安(an)全(quan)相(xiang)關(guan)標準、產品質(zhi)量標準、檢測方(fang)法(fa)等(deng)，熟(shu)練(lian)掌(zhang)握快(kuai)速檢(jian)測方法(fa)原(yuan)理、檢測操作(zuo)技(ji)能(neng)、標準操作(zuo)程(cheng)序(xu)、質(zhi)量控(kong)制要求(qiu)、檢測(ce)室安全與(yu)防護(hu)等(deng)。

4.2.4 檢測(ce)人(ren)員應(ying)經(jing)過(guo)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)培(pei)訓(xun)合格(ge)後方(fang)可(ke)上崗(gang)。

5 檢測(ce)設(she)備(bei)和項(xiang)目

5.1 檢測(ce)設(she)備(bei)配置(zhi)要求(qiu)

5.1.1 應(ying)具(ju)備(bei)與(yu)快速檢(jian)測能(neng)力相(xiang)適應(ying)的(de)檢測儀(yi)器設(she)備(bei)，檢(jian)測室基(ji)本配置(zhi)參見(jian)下(xia)表。

5.1.2 有條(tiao)件的(de)快速檢(jian)測室可(ke)根據(ju)需(xu)要配備其(qi)他(ta)相關(guan)儀(yi)器設(she)備(bei)。

5.2 檢測(ce)項(xiang)目

5.2.1 應(ying)根據(ju)對(dui)應(ying)區(qu)域(yu)重(zhong)點(dian)品種(zhong)、不(bu)同季節(jie)食(shi)用(yong)農(nong)產品上(shang)市(shi)情(qing)況制定相(xiang)應(ying)的(de)檢測項(xiang)目。

5.2.2 應(ying)根據(ju)農(nong)產品類別和風險(xian)等(deng)級確定檢測(ce)項(xiang)目，可參(can)見(jian)附(fu)錄(lu) A。

6 抽樣(yang)和檢(jian)測

6.1 檢測(ce)時(shi)間(jian)食(shi)用(yong)農(nong)產品檢(jian)測(ce)應(ying)在市場集(ji)中交(jiao)易(yi)時(shi)段(duan)前(qian)完成(cheng)。

6.2 樣(yang)品抽取抽樣(yang)人(ren)員用(yong)壹(yi)次(ci)性(xing)采樣(yang)袋(dai)在農(nong)產品經(jing)營(ying)場(chang)所(suo)或(huo)倉庫的(de)農(nong)產品中抽取規定數量(liang)的(de)樣(yang)品，當(dang)場進(jin)行封樣(yang)編(bian)號，並(bing)由(you)被抽樣(yang)經(jing)營(ying)者(zhe)簽(qian)字(zi)確認。

6.3 檢測(ce)範(fan)圍(wei)

6.3.1 對進(jin)入市(shi)場(chang)時(shi)沒有出(chu)具(ju)食(shi)用(yong)農(nong)產品合(he)格(ge)證(zheng)的(de)蔬(shu)菜、水(shui)果、畜禽(qin)產品、養(yang)殖(zhi)水(shui)產品等(deng)進(jin)行快(kuai)速檢(jian)測。

6.3.2 每(mei)月(yue)宜(yi)對市場內(nei)所(suo)有(you)蔬(shu)菜、畜禽(qin)產品、水(shui)產品等(deng)固(gu)定(ding)經(jing)營(ying)戶(hu)及主(zhu)要經(jing)營(ying)種(zhong)類實(shi)現(xian)全覆(fu)蓋。

6.3.3 宜根據(ju)市(shi)場經(jing)營(ying)項(xiang)目及當(dang)地(di)消費習(xi)慣，增加(jia)選取銷售(shou)量大、風險(xian)較(jiao)高的(de)食(shi)用(yong)農(nong)產品品(pin)種(zhong)進(jin)行快(kuai)速檢(jian)測。

6.4 檢測(ce)

應(ying)按(an)照(zhao)具(ju)體(ti)快速檢(jian)測種(zhong)類的(de)操作(zuo)流(liu)程開(kai)展(zhan)檢(jian)測(ce)，按檢測項(xiang)目對應(ying)的(de)檢測方(fang)法(fa)執(zhi)行(xing)。

6.5 結果(guo)判(pan)定(ding)

6.5.1 初(chu)次(ci)檢(jian)測(ce)陰(yin)性(xing)判(pan)定(ding)該(gai)批產品為(wei)合(he)格(ge)。

初(chu)次(ci)檢(jian)測(ce)呈(cheng)陽性(xing)不(bu)作(zuo)判(pan)定(ding)，應(ying)立(li)即重新取(qu)樣(yang)，重新(xin)取樣(yang)應(ying)由(you)經(jing)營(ying)者(zhe)簽(qian)字(zi)確認。

6.5.2 2 次(ci)均(jun)為(wei)陽性(xing)應(ying)判(pan)定(ding)該(gai)批產品為(wei)不(bu)合(he)格(ge)；1 次(ci)陰(yin)性(xing) 1 次(ci)陽性(xing)再(zai)加(jia)測 1 次(ci)，根據(ju)出(chu)現(xian)次(ci)數(shu)多(duo)的(de)結果判(pan)定(ding)。食(shi)用(yong)農(nong)產品快(kuai)檢(jian)不(bu)合(he)格(ge)結果(guo)告知(zhi)書可參照(zhao)附(fu)錄(lu) B。

6.5.3 檢測(ce)方(fang)法(fa)中已(yi)作(zuo)標準物質(zhi)比對(dui)的(de)，初(chu)次(ci)檢測(ce)結(jie)果(guo)可直接(jie)作(zuo)為(wei)判(pan)定(ding)結(jie)果。

6.6 不合(he)格(ge)品處(chu)理

6.6.1 對快(kuai)速檢(jian)測樣(yang)品不(bu)合格(ge)的(de)產品，市(shi)場(chang)管理方應(ying)及(ji)時(shi)告知(zhi)被抽樣(yang)經(jing)營(ying)者(zhe)，要(yao)求(qiu)經(jing)營(ying)者(zhe)立(li)即停止銷售(shou)，並向(xiang)市(shi)場監督管理部(bu)門報告。

6.6.2 經(jing)營(ying)者(zhe)對(dui)快(kuai)速檢(jian)測結果(guo)無異(yi)議的(de)，應(ying)由(you)市場(chang)管理方對不合(he)格(ge)的(de)農(nong)產品予(yu)以無(wu)害化處(chu)理；不能(neng)無害(hai)化處(chu)理的(de)，由(you)市場(chang)監(jian)督管理部(bu)門予(yu)以監(jian)督銷毀。經(jing)營(ying)者(zhe)對(dui)快(kuai)速檢(jian)測結果(guo)有異(yi)議的(de)，快檢執(zhi)行(xing)單(dan)位(wei)應(ying)通知(zhi)屬(shu)地(di)監(jian)管部(bu)門進(jin)行抽樣(yang)檢驗(yan)確認後依(yi)法(fa)查處(chu)。

6.7 結果(guo)公示(shi)應(ying)通過(guo)市(shi)場公示(shi)欄(lan)或電(dian)子屏(ping)幕等(deng)方式(shi)及時(shi)公示(shi)檢測(ce)結(jie)果(guo)。內容(rong)包括樣(yang)品名(ming)稱(cheng)、被抽樣(yang)單(dan)位(wei)名稱(cheng)、被抽樣(yang)單(dan)位(wei)地(di)址(zhi)、檢驗(yan)項(xiang)目、檢驗(yan)檢測(ce)結果情況等(deng)。

6.8 結果(guo)錄(lu)入(ru)每(mei)天應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)檢測信息(xi)通過(guo)快(kuai)檢信息(xi)系(xi)統(tong)上傳(chuan)至(zhi)自(zi)治(zhi)區快檢(jian)數(shu)據(ju)信(xin)息(xi)監控(kong)系(xi)統(tong)。信息(xi)內容(rong)包括品名、產地(di)、數(shu)量、供(gong)貨(huo)單(dan)位(wei)、被抽檢單(dan)位(wei)、不合格(ge)項(xiang)目等(deng)。

7 管理

7.1 設備(bei)管理

7.1.1 應(ying)建(jian)立(li)儀(yi)器設(she)備(bei)檔案(an)，並(bing)對(dui)儀(yi)器設(she)備(bei)定(ding)期進(jin)行維(wei)護(hu)保(bao)養、對(dui)計(ji)量器具(ju)進(jin)行比(bi)對(dui)/校準(zhun)。

7.1.2 儀(yi)器設(she)備(bei)應(ying)有(you)使(shi)用(yong)記錄(lu)，記(ji)錄(lu)儀(yi)器使(shi)用(yong)者、是(shi)否正(zheng)常、比對(dui)/校準(zhun)、維(wei)護(hu)保(bao)養情(qing)況等(deng)。

7.1.3 計(ji)量器具(ju)應(ying)規定比對(dui)/校準(zhun)頻次(ci)，每(mei)年(nian)至(zhi)少在有相應(ying)資(zi)質(zhi)的(de)檢測機(ji)構(gou)進(jin)行比(bi)對(dui)/校準(zhun) 1 次(ci)，完(wan)成(cheng)比(bi)對/校準(zhun)後加(jia)貼標識(shi)。

7.2 試(shi)劑耗(hao)材管理

7.2.1 試(shi)劑耗(hao)材的(de)配置(zhi)應(ying)滿(man)足(zu)檢(jian)測項(xiang)目要求(qiu)。購(gou)買關(guan)鍵試(shi)劑耗(hao)材時，應(ying)索(suo)取(qu)並(bing)保(bao)留生(sheng)產廠(chang)家(jia)提(ti)供(gong)的(de)有效證(zheng)明(ming)，並按(an)相(xiang)關(guan)程(cheng)序(xu)驗(yan)收、使用(yong)、保(bao)管，以保(bao)證(zheng)其(qi)溯(su)源性(xing)。統(tong)壹(yi)采購(gou)的(de)，可由(you)采購(gou)單(dan)位(wei)負責前(qian)述工(gong)作(zuo)，建(jian)立(li)並留(liu)存配送記錄(lu)。

7.2.2 試(shi)劑耗(hao)材應(ying)有(you)固(gu)定(ding)的(de)存放地(di)點(dian)和設(she)備，按(an)保(bao)存要(yao)求(qiu)存放，並(bing)有(you)相(xiang)應(ying)的(de)使用(yong)記錄(lu)。

7.2.3 檢測(ce)室(shi)配制的(de)各(ge)種(zhong)溶(rong)液(ye)應(ying)明(ming)確標識(shi)，並(bing)註明(ming)試(shi)劑名(ming)稱(cheng)、配制時間(jian)、有(you)效期、配制人(ren)員、濃度(du)等(deng)。

7.3 資料(liao)保(bao)管

7.3.1 檢測(ce)工(gong)作(zuo)中形(xing)成的(de)數據(ju)資(zi)料(liao)、各(ge)項(xiang)制度(du)、檢測儀(yi)器說(shuo)明(ming)書、統(tong)計(ji)報表、計(ji)算機(ji)軟(ruan)件等(deng)相關(guan)文(wen)件要(yao)分門(men)別類，安排(pai)專人(ren)登(deng)記(ji)，定(ding)期(qi)存檔。

7.3.2 重要(yao)的(de)數據(ju)、內(nei)部(bu)材料(liao)等(deng)未經(jing)審(shen)批，不(bu)得私(si)自(zi)外(wai)借或(huo)復(fu)印(yin)。

7.3.3 快速檢(jian)測工(gong)作(zuo)檔案(an)保(bao)存期(qi)限(xian)不少於 2 年。

7.4 安全(quan)管理

7.4.1 應(ying)制定與(yu)檢測(ce)工(gong)作(zuo)相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)統(tong)壹(yi)的(de)安全管理制度(du)。

7.4.2 應(ying)具(ju)有(you)與(yu)檢測(ce)範(fan)圍(wei)相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)安全防護(hu)裝備及設施，如個(ge)人(ren)防護(hu)設備、滅(mie)火器等(deng)。

7.4.3 特(te)殊(shu)設備（高溫、高壓(ya)設(she)備(bei)）和危險(xian)化學(xue)品(pin)應(ying)有(you)明(ming)顯標識(shi)，使(shi)用(yong)管理應(ying)符(fu)合(he)相(xiang)關(guan)規定，貯存場(chang)所(suo)和條(tiao)件應(ying)符(fu)合(he)相(xiang)關(guan)要(yao)求(qiu)，並具有相(xiang)應(ying)的(de)防護(hu)措施。

7.4.4 檢測(ce)廢(fei)棄物應(ying)按(an)相(xiang)關(guan)規定進(jin)行處(chu)理。

7.4.5 檢測(ce)室(shi)的(de)建(jian)設(she)應(ying)符(fu)合(he)消防安(an)全規定，在相關(guan)區(qu)域(yu)設(she)置(zhi)明(ming)顯的(de)安全性(xing)提(ti)示(shi)標識(shi)。