DB1302T 534-2021食用農產(chan)品(pin)快(kuai)速(su)檢(jian)測室建設規(gui)範(fan)

1 範(fan)圍 

本(ben)文(wen)件規定了食用農產(chan)品(pin)市場快(kuai)速(su)檢(jian)測室（以(yi)下(xia)簡(jian)稱(cheng)“快(kuai)檢(jian)室"）建設的系(xi)統設計、深(shen)化設(she)計和(he)儀器設(she)備配(pei)置(zhi)要(yao)求(qiu)。本(ben)文(wen)件適用於(yu)唐山市行(xing)政區(qu)劃(hua)內(nei)食用農產(chan)品(pin)市場快(kuai)檢(jian)室的建設。其(qi)他(ta)食品生產經(jing)營(ying)單(dan)位開(kai)展食用農產(chan)品(pin)快(kuai)速(su)檢(jian)測的實驗(yan)室可參照(zhao)使用(yong)。 

2 規(gui)範(fan)性(xing)引用文(wen)件 

下列文(wen)件中的內容通(tong)過文(wen)中的規範(fan)性(xing)引用而(er)構成(cheng)本(ben)文(wen)件必要(yao)的條款(kuan)。其(qi)中(zhong)，註日期的引用文(wen)件，僅該(gai)日期對應的版本(ben)適(shi)用(yong)於(yu)本(ben)文(wen)件；不註日期的引用文(wen)件，其(qi)最新(xin)版本(ben)（包(bao)括所(suo)有的修(xiu)改版）適用於(yu)本(ben)文(wen)件。GB/T 19575 農產(chan)品(pin)批發(fa)市場管理技(ji)術(shu)規(gui)範(fan) 

3 術(shu)語和定義 

GB/T 19575-2004中(zhong)界定的以(yi)及下(xia)列術(shu)語和定義適(shi)用於(yu)本(ben)文(wen)件。 

3.1食品快(kuai)速(su)檢(jian)測 

利(li)用快(kuai)速(su)檢(jian)測設(she)施設(she)備通(tong)過物(wu)理、化學(xue)、免疫(yi)、分子(zi)生物(wu)學(xue)等檢(jian)測技(ji)術(shu)，對(dui)食品（含(han)食用農產(chan)品(pin)）進(jin)行(xing)某種特定物(wu)質(zhi)或(huo)指(zhi)標的快(kuai)速(su)定性(xing)檢(jian)測的行為。註：食品快(kuai)速(su)檢(jian)測主(zhu)要(yao)針(zhen)對(dui)食用農產(chan)品(pin)、散裝(zhuang)食品、餐飲(yin)食品、現(xian)場制(zhi)售(shou)食品，對於(yu)預包(bao)裝食品原(yuan)則(ze)上(shang)以(yi)常(chang)規實驗(yan)室檢(jian)驗(yan)為主。

 3.2食用農產(chan)品(pin)市場快(kuai)速(su)檢(jian)測室 

食用農產(chan)品(pin)批發(fa)市場、零售(shou)市場、商場、超(chao)市、社區(qu)團(tuan)購企業(ye)等單(dan)位(wei)設(she)立的利用快(kuai)速(su)檢(jian)測方(fang)法對(dui)食品（含(han)食用農產(chan)品(pin)）安全質量(liang)進(jin)行(xing)檢(jian)測及篩(shai)查(zha)的實驗(yan)室。 

4 系(xi)統設計

 4.1 基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu) 

4.1.1 快(kuai)檢(jian)室應具備專(zhuan)用(yong)的固定場所(suo)，應保證(zheng)對(dui)生物(wu)、化學(xue)、輻(fu)射和(he)物(wu)理等(deng)危(wei)險源的保護水(shui)平(ping)控(kong)制(zhi)在(zai)經(jing)評(ping)估(gu)的可接(jie)受程(cheng)度，防止(zhi)危(wei)害關聯的辦(ban)公區(qu)和(he)鄰近的公共(gong)空間(jian)。 

4.1.2 應具備能(neng)進(jin)行(xing)快(kuai)速(su)檢(jian)測工作(zuo)所必需(xu)的水、電(dian)、照(zhao)明、通(tong)風(feng)、操(cao)作(zuo)臺(tai)面、安全應急、消防等(deng)基(ji)礎(chu)設施。

4.1.3 快(kuai)檢(jian)室宜(yi)設置(zhi)在食品經(jing)營(ying)區(qu)域(yu)的明顯位(wei)置(zhi)，並有標誌標(biao)識；設置(zhi)在食品收（驗(yan)）貨區(qu)或(huo)辦(ban)公區(qu)域(yu)的，應在經(jing)營(ying)區(qu)域(yu)設立明顯的指(zhi)引標誌(zhi)標識。 

4.2 功(gong)能(neng)布(bu)局

4.2.1 面積 

食用農產(chan)品(pin)批發(fa)市場設(she)立的快(kuai)檢(jian)室使(shi)用面積不(bu)應小於(yu)12 m2，食用農產(chan)品(pin)零售(shou)市場、商場、超(chao)市、社區(qu)團(tuan)購企業(ye)等設(she)立的快(kuai)檢(jian)室使(shi)用面積不(bu)應小於(yu)6 m2。 

4.2.2 凈高 

快(kuai)檢(jian)室凈(jing)高不(bu)宜(yi)低於(yu)2.4 m。 

4.2.3 開(kai)間 

快(kuai)檢(jian)室開(kai)間由(you)實(shi)驗(yan)臺(tai)寬(kuan)度、布置(zhi)方式及間(jian)距(ju)決定，不宜(yi)小於(yu)2 m。 

4.2.4 進(jin)深(shen) 

進(jin)深(shen)由(you)實(shi)驗(yan)臺(tai)長(chang)度、通風櫃及檢(jian)測儀(yi)器設(she)備布(bu)置(zhi)決定，無(wu)通(tong)風(feng)櫃時(shi)不宜(yi)小於(yu)3 m。

 4.4.5 布局 

快(kuai)檢(jian)室應應合理劃(hua)分出相(xiang)對(dui)獨(du)立的區(qu)域(yu)，達到安(an)全、合理、科(ke)學(xue)、方便和節能(neng)的要(yao)求(qiu)，包括但(dan)不限於(yu)業(ye)務受理、樣(yang)品儲(chu)存、前處(chu)理、試(shi)劑儲(chu)存、檢(jian)測儀(yi)器、數(shu)據整理等(deng)單(dan)元(yuan)，單元(yuan)可設計成(cheng)室或(huo)區(qu)，在(zai)同壹室設(she)分區(qu)時(shi)應對相(xiang)互(hu)影響的相(xiang)鄰區(qu)域(yu)采取有效(xiao)的隔離措(cuo)施，防(fang)止(zhi)實(shi)驗(yan)交(jiao)叉(cha)汙(wu)染以(yi)及分析儀(yi)器之(zhi)間、人(ren)員之(zhi)間(jian)相(xiang)互(hu)幹(gan)擾。GB/T 32146.3-2015附錄D給出了(le)食品理化檢(jian)測室的典型(xing)布局(ju)圖(tu)。 

5 深(shen)化設(she)計 

5.1 房(fang)屋(wu)配(pei)件及輔(fu)助(zhu)設施 

5.1.1 墻面 

快(kuai)檢(jian)室墻面應方便清潔(jie)，除玻璃(li)、合金、塑料(liao)等易(yi)清潔(jie)材質(zhi)外(wai)的墻面，應設置(zhi)高度為1.2 m~1.5 m左右的墻裙(qun)，如(ru)瓷磚、油漆等(deng)。 

5.1.2 地面快(kuai)檢(jian)室地面應堅實(shi)耐磨(mo)、不(bu)起(qi)塵(chen)、不(bu)積(ji)塵並能(neng)夠(gou)防水、防滑(hua)，用(yong)水(shui)量較(jiao)多的應設地漏(lou)。 

5.1.3 門(men)窗(chuang) 

5.1.3.1 快(kuai)檢(jian)室應安裝門(men)鎖(suo)，門鎖(suo)應便於(yu)內部快(kuai)速(su)打開(kai)，門的開(kai)啟方向應不妨(fang)礙(ai)室內(nei)人員逃(tao)生。

 5.1.3.2 快(kuai)檢(jian)室的外(wai)窗(chuang)應具有良(liang)好(hao)的密閉性(xing)及隔(ge)熱(re)性(xing)，可開(kai)啟的窗(chuang)戶(hu)應安裝可防蚊(wen)蟲的紗(sha)窗(chuang)。 

5.1.3.3 設(she)置(zhi)在食品經(jing)營(ying)區(qu)域(yu)的快(kuai)檢(jian)室應設置(zhi)供(gong)室外(wai)消費者(zhe)參(can)觀(guan)的玻璃(li)窗(chuang)口(kou)，窗(chuang)口(kou)的下沿(yan)高度在1.2 m左右。承(cheng)擔(dan)“妳(ni)送我(wo)檢(jian)"“妳(ni)點我(wo)檢(jian)"活(huo)動(dong)的快(kuai)檢(jian)室，宜(yi)設置(zhi)推拉(la)窗(chuang)口(kou)，推拉(la)窗(chuang)應可鎖(suo)閉。 

5.1.4 走道走(zou)道(dao)應直接(jie)通(tong)向出口的方向，以(yi)便危險發(fa)生時(shi)人員的撤離。

 5.1.5 實驗(yan)臺(tai) 

5.1.5.1 快(kuai)檢(jian)室應設置(zhi)實驗(yan)臺(tai)，實(shi)驗(yan)臺(tai)的布局可為壹(yi)字(zi)型(xing)、L型(xing)、半島型(xing)或(huo)島型(xing)。GB/T 32146.1-2015中8.1.8.1給出了(le)實驗(yan)臺(tai)結(jie)構和(he)布(bu)局。 

5.1.5.2 自然采光的實驗(yan)室，實(shi)驗(yan)臺(tai)與(yu)有采光窗(chuang)的外(wai)墻不宜(yi)平行布置(zhi)。

5.1.5.3 實驗(yan)臺(tai)宜(yi)采用鋼(gang)木、全鋼(gang)等結構。寬(kuan)度宜(yi)為750 mm；高度壹般為(wei)760 mm和(he)840 mm兩種(zhong)高度，760 mm高的實驗(yan)臺(tai)適(shi)合坐姿操(cao)作(zuo)，840 mm高的實驗(yan)臺(tai)適(shi)合站立操作(zuo)。 

5.1.5.4 實驗(yan)臺(tai)臺(tai)面應具有相(xiang)應的耐磨(mo)、耐腐(fu)、耐火、耐高溫(wen)、防水(shui)及易(yi)清洗(xi)等性(xing)能(neng)，宜(yi)采用實(shi)芯理化板或(huo)環(huan)氧樹脂板。5.1.5.5 實驗(yan)臺(tai)臺(tai)面上方(fang)應設置(zhi)試(shi)劑架(jia)，宜(yi)采用雙(shuang)層(ceng)鋁(lv)玻或(huo)鋼(gang)玻等結構；應設置(zhi)水槽，水槽可采用聚(ju)丙(bing)烯或(huo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)，水(shui)龍(long)頭應為尖(jian)嘴實驗(yan)室專(zhuan)用(yong)龍頭；應根據需(xu)要(yao)設置(zhi)瀝水架(jia)、洗(xi)眼器等(deng)設施。 

5.1.6 實(shi)驗(yan)工作(zuo)凳(deng)（椅(yi)）實驗(yan)臺(tai)前宜(yi)設置(zhi)高度可調(tiao)節的工作(zuo)凳(deng)（椅(yi)）。 

5.1.7 試(shi)劑櫃、樣(yang)品櫃、器皿(min)櫃根據需(xu)要(yao)設置(zhi)相(xiang)應的試(shi)劑櫃、樣(yang)品櫃、器皿(min)櫃，櫃體(ti)也(ye)應具有壹定的承重能(neng)力(li)和防腐(fu)蝕(shi)性(xing)，可設置(zhi)玻璃(li)門。 

5.1.8 服裝存(cun)放(fang)應設存衣(yi)或(huo)掛(gua)衣(yi)裝(zhuang)置(zhi)，將個(ge)人(ren)服裝與(yu)常(chang)規工作(zuo)服分開(kai)存放(fang)。 

5.2 系(xi)統工程(cheng) 

5.2.1 采光和照(zhao)明 

5.2.1.1 快(kuai)檢(jian)室宜(yi)利用天然采光，但應避免過強的光線和(he)光反射。

 5.2.1.2 在(zai)滿(man)足(zu)試(shi)驗(yan)需(xu)求(qiu)的前提(ti)下(xia)，應盡可能(neng)選(xuan)擇節能(neng)照(zhao)明燈(deng)具，宜(yi)采用吸(xi)頂式防(fang)水潔(jie)凈(jing)照(zhao)明燈(deng)。 

5.2.1.3 應設置(zhi)應急照(zhao)明裝(zhuang)置(zhi)。 

5.2.2 通風 

5.2.2.1 應安裝排(pai)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)，快(kuai)檢(jian)室風(feng)向應符合定向氣(qi)流的原(yuan)則(ze)。GB/T 32146.1-2015中(zhong)8.3.3給出了(le)實驗(yan)室通(tong)風與(yu)凈化的相(xiang)關要(yao)求(qiu)。 

5.2.2.2 排(pai)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)應具有單獨(du)調(tiao)節風速(su)和(he)流量的功(gong)能(neng)，材料(liao)具有耐酸堿及防(fang)止(zhi)化學(xue)試(shi)劑腐(fu)蝕(shi)的特性(xing)。

 5.2.2.3 若(ruo)樣(yang)品前處(chu)理涉(she)及有機(ji)溶(rong)劑和(he)揮發(fa)性(xing)氣(qi)體，應配(pei)備通(tong)風(feng)櫃。 

5.2.3 給排(pai)水(shui) 

5.2.3.1 應提(ti)供(gong)滿(man)足(zu)需(xu)求(qiu)的給水裝(zhuang)置(zhi)，必要(yao)時(shi)可配(pei)備儲(chu)水(shui)裝(zhuang)置(zhi)。 

5.2.3.1 快(kuai)檢(jian)室的供(gong)水除有城(cheng)市自來水外(wai)，宜(yi)有實驗(yan)用純(chun)水(shui)裝置(zhi)；如無(wu)純(chun)水(shui)裝置(zhi)，應提(ti)供(gong)符合GB19298-2014規定的飲(yin)用純(chun)凈(jing)水作(zuo)為試(shi)驗(yan)用水。 

5.2.3.2 進(jin)出(chu)快(kuai)檢(jian)室的液(ye)體(ti)管道系(xi)統應牢固、不(bu)滲(shen)透(tou)、防(fang)銹(xiu)、耐壓、耐溫（冷(leng)或(huo)熱(re)）、耐腐(fu)蝕(shi)。

 5.2.3.3 應設置(zhi)排(pai)水(shui)管道，排(pai)水(shui)管徑(jing)應滿(man)足(zu)實驗(yan)需(xu)求(qiu)，實驗(yan)室產(chan)生的有害廢(fei)液(ye)向(xiang)外(wai)排(pai)放(fang)前，應進(jin)行(xing)有效(xiao)處(chu)理，使(shi)之(zhi)達到國(guo)家規(gui)定的排(pai)汙(wu)標準(zhun)。

 5.2.4 電(dian)力(li)系(xi)統 

5.2.4.1 電(dian)力(li)供(gong)應滿(man)足(zu)快(kuai)檢(jian)室的所有用電(dian)要(yao)求(qiu)並有富余(yu)，必要(yao)時(shi)可配(pei)置(zhi)後備電(dian)源。 

5.2.4.2 應有足(zu)夠的固定電(dian)源插座，避免(mian)多臺(tai)設(she)備(bei)使(shi)用(yong)共(gong)同(tong)的電(dian)源插座。 

5.2.4.3 應有可靠的接(jie)地系(xi)統，應在關鍵節點安(an)裝(zhuang)漏(lou)電(dian)保護裝(zhuang)置(zhi)。 

5.2.5 采暖和(he)空調(tiao)

5.2.5.1 室內(nei)溫濕(shi)度應滿(man)足(zu)快(kuai)速(su)檢(jian)測工作(zuo)的需(xu)要(yao)，室內(nei)應設置(zhi)溫濕(shi)度計。 

5.2.5.2 快(kuai)檢(jian)室建築宜(yi)設置(zhi)采暖系(xi)統，冬季(ji)室內(nei)計算(suan)溫度宜(yi)18℃~20℃。

 5.2.5.3 快(kuai)檢(jian)室應設置(zhi)空調(tiao)，室內(nei)計算(suan)溫度宜(yi)冬季(ji)18℃~20℃、夏(xia)季(ji)26℃~28℃；室內(nei)相(xiang)對(dui)濕(shi)度小於(yu)80%。

 5.2.6 信(xin)息(xi)化設(she)施 

5.2.6.1 快(kuai)檢(jian)室的辦(ban)公場所(suo)應配(pei)置(zhi)與其(qi)工作(zuo)範(fan)圍相(xiang)適(shi)應的辦(ban)公桌(zhuo)椅、電(dian)腦(nao)、打印(yin)機(ji)、復(fu)印(yin)機(ji)、網(wang)絡(luo)、文(wen)件櫃等(deng)。 

5.2.6.2 快(kuai)檢(jian)室宜(yi)結合企業(ye)信(xin)息(xi)化系(xi)統和市場監(jian)管部門的要(yao)求(qiu)，設置(zhi)計算(suan)機(ji)網(wang)絡(luo)系(xi)統、視(shi)頻監(jian)控(kong)系(xi)統等信(xin)息(xi)化設(she)施。5.2.6.3 宜(yi)在食品銷(xiao)售(shou)區(qu)域(yu)設立公示欄、電(dian)子(zi)顯示屏(ping)、電(dian)視(shi)屏(ping)等(deng)食品快(kuai)檢(jian)結果信(xin)息(xi)公布設(she)施。 

5.3 其(qi)他(ta)要(yao)求(qiu) 

5.3.1 設備(bei)放(fang)置(zhi) 

儀器設(she)備的安裝和布局(ju)應考慮(lv)其(qi)配(pei)套設(she)施，便於(yu)操作(zuo)，易(yi)於(yu)維(wei)護(hu)、清潔(jie)和(he)校(xiao)準(zhun)。 

5.3.2 標誌(zhi)標識 

5.3.2.1 應根據快(kuai)檢(jian)室實(shi)際(ji)情況布置(zhi)實驗(yan)室標(biao)誌，常(chang)見的實驗(yan)室標(biao)誌主(zhu)要(yao)包括警(jing)告標誌、禁止(zhi)標(biao)誌、指(zhi)令標(biao)誌(zhi)、提(ti)示標誌(zhi)。

 5.3.2.2 快(kuai)檢(jian)室門(men)口應設置(zhi)“食品安全快(kuai)速(su)檢(jian)測室"或(huo)“食品快(kuai)檢(jian)室"字(zi)樣(yang)的標識，快(kuai)檢(jian)室內(nei)部分區(qu)域(yu)或(huo)業(ye)務用(yong)房(fang)的應有相(xiang)應的標識。 

5.3.2.3 承擔(dan)“妳(ni)送我(wo)檢(jian)"、“妳(ni)點我(wo)檢(jian)"活(huo)動(dong)的快(kuai)檢(jian)室，應設定相(xiang)應信(xin)息(xi)的提(ti)示、指(zhi)引標識。5.3.2.4 快(kuai)檢(jian)室宜(yi)將快(kuai)速(su)檢(jian)測項(xiang)目、流(liu)程(cheng)、制(zhi)度、人員等(deng)信(xin)息(xi)上墻公示。 

5.3.3 廢(fei)物(wu)處(chu)置(zhi) 

5.3.3.1 應在安全的區(qu)域(yu)設置(zhi)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集(ji)裝置(zhi)，如廢(fei)物(wu)桶(tong)、袋(dai)、瓶(ping)等。 

5.3.3.2 實(shi)驗(yan)過程(cheng)中產(chan)生的廢(fei)棄(qi)物(wu)應倒入分類的廢(fei)物(wu)桶(tong)或(huo)廢(fei)液(ye)瓶(ping)，危害(hai)性(xing)廢(fei)棄(qi)物(wu)不(bu)能(neng)隨(sui)意帶出實(shi)驗(yan)區(qu)域(yu)或(huo)丟(diu)棄(qi)。5.3.4 安(an)全和應急裝置(zhi)快(kuai)檢(jian)室應具有與檢(jian)測範(fan)圍相(xiang)適(shi)應的安全防護(hu)裝備(bei)及應急裝置(zhi)，如洗(xi)眼器、沐浴器、滅(mie)火(huo)器、保護手套、防(fang)護(hu)衣(yi)服、吸附材料(liao)等(deng)。

 6 儀(yi)器設(she)備配(pei)置(zhi)要(yao)求(qiu) 

6.1 儀器設(she)備 

6.1.1 快(kuai)檢(jian)室應根據承(cheng)檢(jian)樣(yang)品類(lei)別、檢(jian)測項(xiang)目需(xu)要(yao)，配(pei)備滿(man)足(zu)檢(jian)測方(fang)法和(he)檢(jian)測頻次(ci)要(yao)求(qiu)的快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)器設(she)備、樣(yang)品前處(chu)理設(she)備(bei)和耗材。附錄A中表A.1列出了(le)常(chang)用的樣(yang)品前處(chu)理設(she)備(bei)和檢(jian)測耗(hao)材，表A.2列出了(le)推薦的食品快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)器設(she)備的名稱(cheng)、基本(ben)功(gong)能(neng)和(he)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)。 

6.1.2 蔬菜(cai)水果批(pi)發(fa)市場快(kuai)檢(jian)室應將農藥(yao)殘(can)留(liu)快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)作(zuo)為基(ji)礎(chu)性(xing)配(pei)置(zhi)設備；水產(chan)品批(pi)發(fa)市場快(kuai)檢(jian)室應將膠體(ti)金讀(du)數儀(yi)作(zuo)為基(ji)礎(chu)性(xing)配(pei)置(zhi)設備；生鮮(xian)肉(rou)類批(pi)發(fa)市場快(kuai)檢(jian)室應將膠體(ti)金讀(du)數儀(yi)和肉(rou)類水(shui)分快(kuai)速(su)測(ce)定儀作(zuo)為基(ji)礎(chu)性(xing)配(pei)置(zhi)設備；綜(zong)合類食用農產(chan)品(pin)批發(fa)市場應將農藥(yao)殘(can)留(liu)快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)、膠體金讀數儀(yi)、肉(rou)類水(shui)分快(kuai)速(su)測(ce)定儀作(zuo)為基(ji)礎(chu)性(xing)配(pei)置(zhi)設備；食用農產(chan)品(pin)批發(fa)市場快(kuai)檢(jian)室還(hai)應符合GB/T 19575-2004中5.6規定的檢(jian)測設(she)施設(she)備要(yao)求(qiu)。 

6.1.3 綜(zong)合類食用農產(chan)品(pin)零售(shou)市場、商場、超(chao)市、社區(qu)團(tuan)購企業(ye)設立的快(kuai)檢(jian)室，應將農藥(yao)殘(can)留(liu)快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)、肉(rou)類水(shui)分快(kuai)速(su)測(ce)定儀作(zuo)為基(ji)礎(chu)性(xing)配(pei)置(zhi)設備，宜(yi)配(pei)置(zhi)包括有機(ji)磷和氨(an)基甲(jia)酸(suan)酯類農藥(yao)檢(jian)測項(xiang)目的多參數食品安全快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)。 

6.1.4 農藥(yao)殘(can)留(liu)快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)、多參數食品安全快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)、膠體金讀數儀(yi)、抗生素檢(jian)測儀(yi)、重金屬(shu)快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)等快(kuai)速(su)檢(jian)測設(she)備，應具備智(zhi)能(neng)操(cao)作(zuo)系(xi)統，能(neng)夠(gou)實現(xian)數據(ju)錄入、存儲、上傳(chuan)、導(dao)出及檢(jian)測結(jie)果的判(pan)定和打印(yin)。通過快(kuai)檢(jian)儀器生成(cheng)的檢(jian)測結(jie)果，應作(zuo)為原(yuan)始(shi)記(ji)錄(lu)存(cun)檔(dang)。 

6.1.5 鼓(gu)勵(li)配(pei)置(zhi)快(kuai)速(su)檢(jian)測能(neng)力(li)更(geng)強，靈(ling)敏(min)度、特異(yi)性(xing)、線性(xing)、穩定性(xing)、重(zhong)復(fu)性(xing)、安(an)全性(xing)等(deng)性(xing)能(neng)更(geng)高(gao)，效(xiao)率更(geng)快(kuai)的檢(jian)測設(she)備。

 6.2 快(kuai)檢(jian)試(shi)劑盒(he) 

6.2.1 快(kuai)檢(jian)試(shi)劑盒(he)包括快(kuai)速(su)檢(jian)測儀(yi)器配(pei)套試(shi)劑盒(he)和不(bu)通過儀(yi)器設(she)備檢(jian)測判(pan)讀(du)的試(shi)劑盒(he)。快(kuai)檢(jian)試(shi)劑盒(he)應符合相(xiang)關標準(zhun)及相(xiang)應的檢(jian)測方(fang)法要(yao)求(qiu)，聲(sheng)稱(cheng)采用市場監(jian)管總局制(zhi)定發(fa)布(bu)食品快(kuai)檢(jian)方法的食品快(kuai)檢(jian)試(shi)劑盒(he)應符合食品快(kuai)檢(jian)產品(pin)符合性(xing)評(ping)價(jia)的要(yao)求(qiu)。 

6.2.2 采用膠(jiao)體金(jin)免(mian)疫(yi)層析(xi)技(ji)術(shu)開(kai)展特(te)定種類(lei)的農藥(yao)殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)及非(fei)法添加(jia)物(wu)質(zhi)等項(xiang)目檢(jian)測的試(shi)劑盒(he)，宜(yi)配(pei)置(zhi)膠體金讀(du)數儀(yi)使用。